Absint je alkoholický nápoj s vysokým obsahom alkoholu, dosahujúcim až 80%, charakterizovaný jemnou príchuťou anízu a horkým tónom z bylín, ktoré sa používajú pri jeho výrobe, najmä z Artemisia abinthium.
Zelená verzia absintu pridáva do palety farieb viac rozmanitosti, čo zvyšuje zážitok z pitia.
