Absint (z fr. absinthe, od lat. palina pravá – Artemisia absinthium) je intenzívny bylinný destilát, vyrábaný procesom macerácie a destilácie rôznych byliniek, a nakoniec farbením druhou maceráciou byliniek.

Základom absintu sú štyri hlavné bylinky – aníz, fenikel, palina pravá (často nazývaná „svätá trojica“) a koriander, ktoré sú sprevádzané ďalšími bylinkami, aby sa dosiahla čo najkomplexnejšia a plná chuť nápoja.

Výrobca:

Antonio Nadal Destil·leries S.L.U, Carrer Conradors, 28, 30, 07141 Poligono Industrial de Marratxi, Illes Balears, Španielsko,
Tel. č.: +34666658744, E-mail: info@antonionadal.com, www.antonionadal.com